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                  首頁 > 圖書音像 > 居家生活 > 保健養生 > 四季健康蔬果飲食圖典 甘智榮 詳述了蔬果的營養功效搭配

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                  四季健康蔬果飲食圖典 甘智榮 詳述了蔬果的營養功效搭配 【包郵】

                  商品編號:CYC046490
                  商品價格:¥24.00(降價通知)
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                  已售數量: 1138


                  書名: 四季健康蔬果飲食圖典ISBN:

                  9787537262682

                  圖書定價: 29.80元規格: 24 x 17.2 x 1.4 cm;553 g
                  作者: 甘智榮 著頁數: 240頁
                  出版社: 新疆人民衛生出版社 裝幀: 平裝
                  出版時間: 2015年9月 開本: 16開

                  《四季健康蔬果飲食圖典》

                  133種常見蔬果+1000余種各個蔬果品種群,

                  高清圖片真實還原蔬果樣貌,圖文并茂,以滿足全國各地美食愛好者的營養、口味需求。

                   
                  甘智榮,國家考評員、中國烹飪大師名菜品鑒高級顧問。多次參與電視臺美食類節目,曾榮獲國際食品餐飲博覽會大廚獎、環球廚神?國際挑戰賽銀獎等。
                   

                  詳述了蔬果的營養功效、搭配宜忌、營養成分、挑選、保存、烹飪等知識,從制作方便入手,突出蔬果的鮮香、營養和美味。

                  1.蔬果必備工具書    133種常見蔬果+1000余種各個蔬果品種群,高清圖片真實還原蔬果樣貌,圖文并茂,以滿足全國各地美食愛好者的營養、口味需求。

                  2.功效檢索  詳述了蔬果的營養功效、搭配宜忌、營養成分、挑選、保存、烹飪等知識,從制作方便入手,突出蔬果的鮮香、營養和美味。

                  3.二維碼鏈接視頻   新增蔬果美食,掃描二維碼即可觀看蔬果營養美食的制作視頻,為讀者提供清晰的制作方法和行之有效的制作過程。

                  4.系列書  系列書4本,涵蓋蔬果、五谷雜糧、魚類海鮮、青草藥等內容,從體例到裝幀風格一致,可以配合擺放、銷售。


                   
                  Part 1 果實類
                  番茄
                  青椒
                  甜椒
                  玉米
                  茄子
                  冬瓜
                  南瓜
                  黃瓜
                  絲瓜
                  苦瓜
                  瓠瓜
                  佛手瓜
                  四季豆
                  豌豆
                  毛豆
                  蠶豆
                  黃豆
                  萊豆
                  黑豆
                  綠豆
                  紅豆
                  秋葵
                  菱角
                  銀杏
                  花生
                  蓮子
                  胡桃
                  芝麻
                  栗子
                  知識專欄
                  Part 2 葉菜類
                  包菜
                  生菜
                  大白菜
                  菠菜
                  油菜
                  茼蒿
                  莧菜
                  上海青
                  空心菜
                  大頭菜
                  芹菜
                  紅薯葉
                  芥藍菜
                  芥菜
                  桑葉
                  薺菜
                  香椿
                  小松菜
                  冬莧菜
                  蘆薈
                  塌棵菜、苦滇菜
                  知識專欄
                  Part 3 藻菌類
                  海帶
                  紫菜
                  香菇
                  金針菇、草菇
                  鮑魚菇、秀珍菇
                  杏鮑菇、松茸
                  猴頭菇、雪白菇
                  洋菇、珊瑚菇
                  鴻喜菇、松露
                  白木耳
                  黑木耳
                  山蘇
                  過貓
                  川七
                  知識專欄
                  Part 4 根部類
                  蘿卜
                  胡蘿卜
                  茭白
                  竹筍
                  蘆筍
                  洋蔥
                  牛蒡
                  山藥
                  蓮藕
                  芋頭
                  土且
                  紅薯
                  百合
                  姜黃、雪蓮果
                  荸薺
                  魔芋
                  知識專欄
                  Part 5 香菜類
                  蒜頭
                  山葵
                  生姜
                  紫蘇
                  辣椒

                  九層塔
                  香菜
                  知識專欄
                  Part 6 水果類
                  蘋果
                  草莓
                  櫻桃
                  百香果
                  葡萄
                  木瓜
                  西瓜
                  甜瓜
                  芒果
                  柿子
                  金桔
                  枇杷
                  香蕉
                  菠蘿
                  楊桃
                  檸檬
                  柑橘
                  葡萄柚
                  柚子
                  棗子
                  梅子
                  無花果、榴蓮
                  李子
                  梨子
                  西洋梨
                  牛油果
                  釋迦、山竹
                  龍眼
                  荔枝
                  桃子
                  番石榴
                  奇異果
                  火龍果
                  桑葚、蔓越莓
                  索引

                   

                  內容簡介

                  本書精選百種餐桌上的蔬果食材,每一個蔬果都有清晰圖解,詳細介紹蔬果的外觀特點、產地、盛產期、清洗方式、保存法、食材最佳組合、烹調食譜,以及同一個食材不同品種的介紹,力圖全面涵蓋五谷雜糧各品種。

                   

                  以上內容僅供參考,具體以官方公布數據為準。如遇商品修改和調整,恕不專門通知。
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